在达到吊装作业现场时，不能着急开展工作有以下几个原因：
1.安全问题：吊装作业是一项高风险的工作，需要严格遵守安全操作规程和相关法律法规。在没有充分了解现场情况以及周边环境的情况下，着急开展工作可能会造成安全隐患，导致事故的发生。因此，在开始任何吊装作业之前，必须进行详细的现场勘查，并制定相应的安全措施和紧急应对方案。
2.现场准备工作：在进行吊装作业之前，通常需要进行一系列的准备工作，包括检查吊装设备的完好性、确认起重机的工作能力和安全装置的正常运行等。此外，还需要做好现场标识和隔离措施，确保工作区域的安全性。如果着急开展工作，可能会忽略这些重要的准备工作，增加事故的风险。
3.人员培训和沟通：吊装作业需要有专业的操作人员进行，他们需要具备一定的技术经验和安全意识。在着急开展工作的情况下，可能无法做到对操作人员进行充分的培训和指导，增加了操作错误和意外发生的可能性。此外，吊装作业通常需要多个人协同作业，如果没有充分的沟通和配合，也很容易发生事故。
4.现场环境控制：在吊装作业现场，可能存在一些特殊的环境因素，如风速、温度、天气等，这些因素直接影响吊装作业的安全性和效果。如果着急开展工作，可能无法及时评估和控制这些因素，增加了操作的风险。
基于以上原因，达到吊装作业现场后，不能着急开展工作是非常必要的。只有充分准备和安全的执行所有操作步骤，才能确保吊装作业的平安顺利进行。